Infeções por Salmonella
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O que é?
As infeções por Salmonella são causadas pela bactéria gram-negativa Salmonella. Esta doença ocorre geralmente pela ingestão de alimentos contaminados.
Quais são os sintomas?
As infeções por Salmonella causam:
- diarreia
- febre
- cólicas abdominais
Estes sintomas surgem entre 12 a 72 horas após a infeção.
Quanto tempo dura?
A doença tem a duração de 4 a 7 dias. A maioria das pessoas recupera sem tratamento.
Como posso prevenir?
Evite infeções por Salmonella:
- lave as mãos frequentemente após utilizar a casa de banho
- lave os alimentos em água corrente ou num líquido com cloro
- mantenha os alimentos refrigerados ou congelados
As crianças com menos de 5 anos, idosos e pessoas com alterações do sistema imunitário são mais suscetíveis de ter uma infeção por Salmonella.
Qual é o período de incubação?
O período de incubação varia de 7 a 21 dias.
Fonte: Direção-Geral da Saúde (DGS)