Infeções por Salmonella

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O que é?

As infeções por Salmonella são causadas pela bactéria gram-negativa Salmonella. Esta doença ocorre geralmente pela ingestão de alimentos contaminados.

Quais são os sintomas?

As infeções por Salmonella causam:

  • diarreia
  • febre
  • cólicas abdominais

Estes sintomas surgem entre 12 a 72 horas após a infeção.

Quanto tempo dura?

A doença tem a duração de 4 a 7 dias. A maioria das pessoas recupera sem tratamento.

Como posso prevenir?

Evite infeções por Salmonella:

  • lave as mãos frequentemente após utilizar a casa de banho
  • lave os alimentos em água corrente ou num líquido com cloro
  • mantenha os alimentos refrigerados ou congelados

As crianças com menos de 5 anos, idosos e pessoas com alterações do sistema imunitário são mais suscetíveis de ter uma infeção por Salmonella.

Qual é o período de incubação?

O período de incubação varia de 7 a 21 dias.

Fonte: Direção-Geral da Saúde (DGS)

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